La brasserie

Tout commence en 2013 entre Ken et Noé, deux scouts amis de longue date. Ils souhaitent brasser leur propre bière,  pour économiser lors de leurs sorties !

Ken et Noé passent, au fil des années, de leur cuisine au garage des parents, puis à leurs propres locaux. Ils n’ont peut-être pas économisé beaucoup d’argent durant ce chemin, mais ils ont développé une passion et des bières originales. Aujourd’hui un troisième larron, François, les a rejoint pour développer cette Brasserie Improbable.

Les bières

La bière proposée au ThirstyCat est une exclusivité, la Kinbai. Elle est produite pour moi (enfin…pour nous !) avec de l’Umeboshi, qui est une purée de prune que ma maîtresse va chercher dans son pays natal.

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