Kinbai

33cl 4.5% Contemporary Gose

CHF 4.70

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Paiement sécurisé
Frais de port en Suisse offerts dès CHF 500.-
Brasserie
Brasserie de l’improbable
Couleur
Blonde
Température de service
4-9°C
Goût
Acidulé Salé
Pays
Suisse

Description

Exclusivité

La Kinbai est une bière blonde au riz, au brassage de laquelle je collabore.

C’est une bière inspirée de la classique Kinzai, la bière japonaise blonde. Et à laquelle j’ajoute de l’Umeboshi, qui est une purée de prune salée. Le mot Kinzai signifie “Montagne doré”. J’ai donc appelé cette création la Kinbai, car cela veut dire “Prune doré”.

Cette bière ressemble à la goce allemande, mais avec la touche d’Umeboshi en plus. Elle est légère en alcool et blonde. Mais la prune lui confère une couleur un peu rosée. Elle est de saveur salée et fruitéee et est trouble.

Brasserie

Brasseurs rieurs et dynamiques, ils considèrent la bière comme une boisson noble méritant le plus grand respect. La diversité des combinaisons les fascines, de la blonde qui désaltère un jour de canicule à la bière pleine et onctueuse à savourer au coin du feu en plein cœur de l’hiver. Ils tentent continuellement d’apprendre afin d’améliorer leur travail et de pouvoir vous offrir des nouveautés produites avec amour. Soucieux également d’écologie, ils remettent constamment en question leur procédures afin de réduire la consommation d’eau et d’électricité.

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