India Pale Ale

33cl 6% English IPA

CHF 4.70

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Paiement sécurisé
Frais de port en Suisse offerts dès CHF 500.-
Brasserie
Birrificio Due Fusti
Couleur
Blonde
Température de service
7-9°C
Goût
Amère
Pays
Suisse

Description

Spécialité

La Indian Pale Ale est une bière ambrée et aromatique. Elle est houblonnée à froid. C’est-à-dire que le houblon est ajouté après la fermentation principale, quand la bière est presque finie et déjà en train de refroidir. Ceci permet de contrer la volatilité des arômes et de les garder dans la bière.

L’histoire de ce style de bière, très tendance en ce moment, vient des brasseurs anglais. Pour pouvoir exporter leurs tonneaux au loin, en Inde par exemple, ils préparaient des bières plus fortes et houblonnées. La conservation en mer était rendue possible par l’alcool et les pouvoirs antibactériens du houblon.

Ingrédients: eau, malt d’orge, houblon, levure.

Brasserie

Brasserie B2F, Penthalaz, Vaud

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