Fumèra

La Fumèra. A vrai dire, une bière qui porte bien son nom… En effet, en dialecte piémontais, ce mot désigne une grande quantité de fumée. Ainsi, tout doute est levé quant à la principale caractéristique de cette bière.

C’est une bière de type Smoked porter. Soit une bière qui obtient une saveur fumée grâce à l’ajout de malt fumé au bois. Ainsi, la Fumèra est une bière brune à haute fermentation. Et où les notes de malts fumés et torréfiés prennent le dessus. Avant tout, c’est une bière enveloppante, forte et complète. Un plaisir à déguster sans plus attendre.

Elle se marie parfaitement avec les viandes, les légumes grillés et les desserts.